سوغات مشهد

زعفران و زرشک

زعفران از ارزشمند ترین محصولات کشاورزی ایران است که امروزه کشت آن در مناطق مرکزی و جنوبی خراسان متمرکز شده است.زعفران یکی از اصلی ترین سوغات های شهر مشهد به شمار می رود که گردشگران و زائران از بازارهای شهر آن را تهیه می کنند. معمولاً خرید زعفران همراه با زرشک صورت می گیرد.امروزه زعفران به صورت سرگل (ریز) یا  پوشال نگین (درشت) و با ریشه عرضه می شود و زرشک نیز انواعی دارد که مهمترین آنها اناری و پفکی یا همان مجلسی است